¡De Guatemala para todo el mundo!

Guatemala es mejor conocida por su paisaje volcánico, la fascinante cultura maya y la colorida ciudad colonial de Antigua, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Pero este pequeño país centroamericano tiene una gran cantidad de productos y talento de cosecha propia. Aquí hay algunas cosas sorprendentes que probablemente nunca supiste que Guatemala le dio al mundo.

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Tostadas de fideos

Las tostadas, tacos crujientes de cáscara dura cubiertos con guacamole, salsa de tomate, rábanos, cebollas y, a menudo, una gran bola de fideos, son un refrigerio popular de comida callejera en América Central, pero estas creaciones únicas provienen de Guatemala.

Si te parece extraña la idea de los tacos de fideos, detente en el próximo mercado de alimentos y pruébalo tú mismo; con tantas texturas y sabores diferentes, son un placer absoluto para comer.

Música de marimba

La música tradicional de Guatemala proviene de la marimba, un gran instrumento de percusión que consiste en un conjunto de barras de madera que se golpean con mazos.

La primera evidencia documentada de la marimba proviene de Antigua Guatemala en 1680, aunque los expertos creen que el instrumento es considerablemente más antiguo.

Las bandas de marimba suelen presentar una marimba tocada por cuatro músicos, y hoy en día la música se considera un himno nacional no oficial.

¡De Guatemala para todo el mundo! marimba

Jade

Guatemala es famosa por sus hermosas joyas de jade, que jugaron un papel integral en la cultura maya durante miles de años.

Hoy es la principal fuente de jade de grado A en el mundo y, a diferencia del jade de otros países, el jade guatemalteco viene en una variedad de colores.

Entre los más raros (y preciados) está el lavanda y el jade azul; más raro aún es el jade arcoíris que viene en una variedad de colores y solo se encuentra en Guatemala.

Pollo pepián

Guatemala no tiene un platillo nacional, pero el pollo pepián es lo más parecido. Este guiso rico y picante es uno de los platillos más antiguos del país y se comía desde los primeros tiempos de los mayas.

Está hecho con carne, frutas y verduras (a menudo pera, calabaza, zanahoria y maíz), cocinado lentamente con una fragante mezcla de especias y servido con arroz y tortillas, tal como se hacía en la época maya.

Huipiles en Guatemala

Un huipil es una prenda de vestir tradicional que usan las mujeres y niñas indígenas de América Central, y se dice que se originó en Guatemala.

Usualmente decorado con diseños coloridos e intrincados, cada huipil tarda entre 3 y 12 meses en hacerse.

Por lo general, las diferentes regiones del país usan diferentes colores y patrones, pero todos son inequívocamente guatemaltecos.

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